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Section du menu : plat du jour
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Éléments de menu
plat du jour
Entrées
Tartare de haddock et Granny Smith
Tartelette feuilletée au praliné de miso, légumes croquants
Fricassée de ris d’agneau
Plats
Magret de canard rouget et son jus réduit, mousselin de patate douce
Médaillon de veau, crème de cèpes, panais glacés et purée de pomme de terre à la truffe
Desserts
Feuillantine chocolat praliné
Assiette de fromages
Financier exotique
Religieuse glacée au café
Café gourmand
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