Entrées
Ardoise de jambon pata negra bellota
19€Poêlée de girolles glacée au jus, “oeuf à la coque” au foie gras
13€Salade de gambas comme une Caesar, sauce coraillée
11€Fraicheur de thon mariné au yuzu, sorbet et graines de moutarde
12€Plats
Burger de bœuf Angus, comté affiné, pommes pont neuf
24€Pièce de veau en écaille de courgette, cannelloni de légumes granités
22€Ballotine de volaille jaune au foie gras, artichaut truffé
22€Desserts
Baba au rhum, compotée de mirabelles
9€Mille-feuille à la poire en trois façons
9€Dacquoise à la fraise et crémeux de citron vert
9€Assiette de fromage
9€Café gourmand
9€Menus
Entrées
5€- Accras de crevettes, coulis de poivrons doux
- Terrine de saumon, légumes acidulé
- Gaspacho de concombre, mousse de feta et tuile de Serrano
- Jambon persillé maison, sauce ravigote
Plats
15€- Suprême de volaille croustillant, salade de légumes cru et cuit, crème aux fines herbes
- Pièce de bœuf à la plancha, sauce Bercy et frites maison
- Pissaladière de dorade royale, salade de jeune pousse
- Aie de Raie poêlée, compotée de courgettes au basilic
Desserts
5€- Crémeux au café, tuile aux amandes
- Gâteau tout chocolat, crème vanillée
- Biscuit à la pistache et framboise façon club
- Soupe de fruits de saison, sorbet du jour
Vins
En carafe
| 25 cl | 46 cl | |
|---|---|---|
| Beaujolais rouge AOC | 5,00 € | 9,50 € |
| Chardonnay IGP Pays D’Oc | 5,00 € | 9,50 € |
En bouteille
| Vins Blancs | 75 cl | 37,5 cl | Verre |
|---|---|---|---|
| Val de Loire | |||
| Sancerre AOC Dom P. Tabordet | 36,00 € | 22,50 € | 6,50 € |
| Pouilly Fumé AOC Haubert-veneau | 39,00 € | 7,00 € | |
| Bourgogne | |||
| Chablis AOC Dom Servin Vieilles vignes 2017 | 42,00 € | 8,00 € | |
| Pernand Vergelesses AOC “Les Combottes” V.Rapet 2017 | 58,00 € | 11,00 € | |
| Puligny-Montrachet 1er cru AOC “les Garennes”V. Prunier 2016 | 92,00 € | ||
| Languedoc Rousillon | |||
| Minervois AOC “cuvée 1969” Domaine GIBALAUX | 27,00 € | 6,00 € | |
| Vin Rosé | 75 cl | 37,5 cl | Verre |
|---|---|---|---|
| Cote de Provence AOC Vignoble Kennel | 32,00 € | 8,00 € | |
| Corbières AOC château Montauriol Rigaud | 27,00 € | 6,00 € | |
| Nos Methode Traditionnelles AOC | |||
| Limoux “Première bulle” AOC | 40,00 € | 7,00 € | |
| Champagne Extra Brut AOC Jean Michel | 65,00 € | 11,00 € | |
| Champagne Ruinard AOC | 100,00 € | ||
| Champagne Ruinard AOC Blanc de Blanc | 150,00 € | ||
| Vins Rouge | 75 cl | 37,5 cl | Verre |
|---|---|---|---|
| Val de Loire | |||
| Chinon AOC “Saut au Loup” dom Dozon | 25,00 € | 16,00 € | 6,50 € |
| Sancerre AOC Dom. P . Tabordet | 36,00 € | 22,00 € | 7,50 € |
| Beaujolais | |||
| Morgon AOC Domaine Michel Guignier Tradition | 32,00 € | 7,00 € | |
| Bourgogne | |||
| Marsannay AOC “Champs Perdrix” 2017 | 45,00 € | ||
| Santenay 1er cru AOC “Clos rousseau” 2014 | 59,00 € | 11,00 € | |
| Aloxe Corton AOC Vincent Vincet Rapet 2016 | 69,00 € | ||
| Vallée du Rhone | |||
| Crozes Hermitage AOC Domaine des Remizieres 2017 | 38,00 € | ||
| Chateauneuf du Pape AOC Clos du Caillou 2017 | 52,00 € | ||
| Bordeaux | |||
| Graves AOC Château les Clauzots 2014 | 30,00 € | 7,50 € | |
| Listrac Medoc Château Saransot-Dupré Cru Bourgeois AOC 2012 | 40,00 € | ||
| Saint Emilion Grand Cru AOC Château Le Grand Faurie 2012 | 52,00 € | ||
| Margaux AOC Labastide Dauzac 2011 | 75,00 € | ||
| Languedoc Rousillon | |||
| Collioure AOC “La Pinède” Domaine La tour Vielle 2018 | 36,00 € | ||
| Minervois AOC “cuvée 1969” Domaine GIBALAUX | 25,00 € | 6,00 € | |